Dereotlu Pilav Tarifi

5

Dereotlu Pilav Malzemeleri

– 150 Gr Ceviz İçi 
– Yarım Demet Dere Otu 
– 1 Adet Kuru Soğan 
– 2 Su bardağı Pirinç 
– 1 Diş Sarımsak 
– 1 Su bardağı Tavuk Suyu 
– 3 Yemek kaşığı Tereyağı 
– Kararında Karabiber, Tuz
Dereotlu Pilav Yapılışı

Pirinci 15 dakika sıcak suda haşlayıp süzün. Tereyağını eritin, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve hafif terletin. Ardından haşlanmış pirincinizi ekleyin 1 tur karıştırın, tavuk suyunu tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve 10 dakika kadar tencerenin ağzı kapalı olarak pişirin. 10 dakika sonra tencerenin kapağını açın, ince kıyılmış dereotunu ve cevizleri ekleyip karıştırın ve 5 dakika daha tencerenin ağzı kapalı demlendirin. Afiyet olsun.