Havuçlu Karnabahar Çorbası

2

   

Kış için besleyici ve güzel bir çorba tarifi olduğunu düşünüyorum.

Yaklaşık 1 kase haşlanmış karnabahar
1 adet haşlanmış havuç
1 kaşık tereyağı
1 tepeleme kaşık un
4-5 bardak su
1 bardak süt
Tuz

Tere yağını eritip unu kavuruyoruz , yavaşça suyunu , sütünü ekleyip sürekli karıştırıyoruz topaklanmaması için.
Haşlanmış karnabahar ve havucu ufak ufak doğrayıp çorbamıza ekliyoruz.Kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Ufak taneler olacağı için ben blender dan geçirmiyorum fakat isterseniz ezebilirsiniz.
Karabiber ve dereotu ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.