İŞKEMBELİ NOHUT

2

Malzemeler
 1 Su Bardağı Nohut
 1/2 Kg İşkembe
 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
 1 Adet Büyük Soğan
 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
 Su
 1 Kase Mantı
 Tuz

Yemeğin Tarifi
 Akşamdan ıslattığınız 1 su bardağı nohutu ve yarım kg işkembeyi ayrı tencerelerde haşlayın. Küçük kesilmiş soğanı ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun.
 Ardından iri kareler şeklinde kesilmiş işkembeyi ve 1 su bardağı haşlanmış nohutu ilave edin.1 çorba kaşığı biber ve domates salçasını ekleyin.Bir-iki kez çevirdikten sonra,bir miktar su ilave edin.Tuzunu ayarlayın.
 Su kaynamaya başlayınca 1 kase mantıyı ekleyin.Mantılar yumuşayıncaya dek pişirin.Sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
YEMEK HUNERİ BLOGCULARI