KEŞKÜL

2

+Kadına Dair Her Şey

Malzemeler (6 kişilik)
1 Lt. Süt
1 Su Bardağı Şeker
2 Yemek Kaşığı (tepeleme, un gibi çok ince çekilmiş) Ceviz
2 Yemek Kaşığı (tepeleme) Hindistan Cevizi
3 Yemek Kaşığı (tepeleme) Pirinç Unu
1 Tatlı Kaşığı (silme) Mısır Nişastası
Tarçın (üzerini süslemek için)
Keşkül Yapılışı
Süt ve tarçın haricindeki malzemeleri bir tencereye koyun ve karıştırın.
Sütü ekleyin ve orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 1 dk. daha pişirin.
Tatlıyı ocaktan alın ve 1-2 dk. (çok kaynar hali geçmesi için)bekletin.
Kaselere pay edin, ılınınca üzerini tarçın ve ceviz ile süsleyin.
Buzdolabında 3-4 saat dinlendirip, servis edin.
AFİYET OLSUN.
YEMEK HUNERİ BLOGCULARI