KÖFTE ŞİŞ

4

Malzemeler:
* 500 gram kuzu kıyması
* 1 diş sarımsak (dövülmüş)
* Yarım tatlı kaşığı kimyon
* Yarım tatlı kaşığı kişniş
* 2 tatlı kaşığı maydanoz (doğranmış)
* 50 gram koyun peyniri (ufalanmış)
* Tuz, Karabiber
* Sıvı yağ

Hazırlanması:
* Kıymayı, sarımsağı, koyun peynirini, kimyon ve kişnişi maydanozla iyice yoğurun.
* Tuz ve karabiberle tatlandırın.
* Malzemeden minik minik köfteler yapıp şişe dizin.
* Bir teflon tavaya 2 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin ve şişleri 8 dakika kadar içinde kızartın.
AFİYET OLSUN.
YEMEK HUNERİ BLOGU