Çilekli Pasta Tarifi

58
çilekli yaş pasta nasıl yapılır
kolay çilekli yaş pasta tarifi

Çilekli Pasta Nasıl Yapılır

Kolay yaş pasta tarifi, adım adım çilekli pasta tarifimizi sunuyoruz. Çilekli pasta nasıl yapılır en açık anlatımı ile hiç bilmeyenler, mutfak işlerinde acemi olanlar için geliyor.

Doğum günü pastası tarifi, yaş pasta tarifi için güzel bir başlangıç olacak. Taze çilekler yaş pastalara çok yakışıyor, ister ara katın içine dilimleyerek koyun, ister üzerini süsleyin her şekilde güzel oluyor. Biz pasta kekimizi çilek ile yapmak istedik. Umarız hoşunuza gider.

Çilekli yaş pasta tarifi için gereken her şey aşağıda, size sadece denemek kalıyor.

Çilekli Yaş Pasta Tarifi Malzemeleri

• 90 gr. kadar un gerekli, yaklaşık bir su bardağından iki parmak eksik un
• yarım su bardağı kadar pudra şekeri gerekli
• 60 ml. yaklaşık çeyrek su bardağı kadar sıvı yağ gerekli
• çeyrek su bardağı kadar yoğurt, 60 ml.
• yarım tatlı kaşığı kadar kabartma tozu kullanalım
• çeyrek tatlı kaşığı kadar karbonat katalım
• bir çimdik tuz
• yarım su bardağı taze çilek, püre haline getirilmiş, (biraz fazla da olabilir)
• üzeri için isteğe bağlı olarak şekerlemeler,
• üzeri için krem peynirli pasta kreması kullanıyoruz, tarifi burada

Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Çilekli yaş pasta tarifi için ilk olarak yaklaşık 10 cm. çapında bir kek kalıbını güzelce margarin ile yağlayalım, sonra unlayalım. Fazla unu silkeleyelim, tezgahta beklesin.

Şimdi taze çileklerin sap kısımlarını alıp, blendırdan geçirelim, püre haline getirelim tezgahta beklesin.

çilekli yaş pasta tarifi aşama 1

Bir küçük karıştırma kabının içine, elenmiş unumuzu alalım. Üzerine kabartma tozunu, karbonatı, bir çimdik tuzu ekleyelim, bir kaşıkla karıştıralım güzelce. Tezgahta beklesin.

çilekli yaş pasta nasıl yapılır tarifinin ikinci resmi
çilekli yaş pasta nasıl yapılır un ekleme safhası

Biraz daha büyükçe bir cam karıştırma kasesi alalım tezgaha. İçine pudra şekerini ekleyelim. Sonra üzerine hafif sulu yoğurdumuzu katalım.
Sonra sıvı yağı ekleyip, bir çırpma teli yardımı ile bu üç malzemeyi iyice çırpalım karıştıralım.

çilekli yaş pasta tarifi ne ya pudra tozu şeker ekleme
pudra şekerini sulu yoğurdu, sıvı yağı çırpalım

Karıştırdığımız bu malzemelere çilek püremizi ekleyip, yine çırpma teli ile çırpalım. Resimde görülüyor.

çilekli yaş pasta tarifi ne Çilek püresi ekleme
çilek püremizi ekleyip iyice çırpalım
çilekli yaş pasta tarifinin üzerine kuru malzemeler ekleme
sıvı karışıma şimdi, kuru malzemeleri eklemeye sıra geldi

Yukarıda bekleyen unlu karışımı da bu sıvı karışıma ekleyelim şimdi. Çırpma teli ile malzemeleri birbirine karıştıralım yine. (bu aşamada bir miktar pembe gıda boyası eklerseniz daha iyi sonuç alırsınız görsellik olarak)

çilekli yaş pasta tarifinin üzerine sıvı malzeme ekleme
unlu malzemeyi, sıvı malzemeye ekleyelim

Karıştırdıktan sonra karışımın kıvamı oldukça cıvık bir hamur olacaktır, aşağıdaki resimde görüldüğü gibi.

çilekli yaş pasta tarifinin kıvamı
karışımın kıvamı böyle olmalı, gıda boyası ekleyebilirsiniz bu aşamada

Daha sonra bu karışımı, yuvarlak kalıbının içine aktaralım. Bir iki kez tezgaha vuralım.

çilekli yaş pasta tarifinin kalıbı alınması
kalıba aktaralım

Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verelim ve yaklaşık 30 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim.
Pişen kekimizin görünümü aşağıdaki gibi olacak. Tabi gıda boyası katarsanız, yoksa daha açık bir renk alacaktır. Önemli değil ama.

çilekli yaş pasta tarifinin keki bitti
çilekli pastamızın keki böyle olmalı

Tamamen soğuttuğumuz çilekli pasta tarifi kekimizi tam ortadan ikiye keselim. Resimdeki gibi dokusu olan iki tane pasta keki elde ettik.
Tarifi sitemizde bulunan krem peynirli pasta kremasını hazırlayıp dolaba koyalım tabi bu arada kekimiz pişerken.

Pasta kreması ile kekin tabanının üzerini dolduralım. Üzerine ikinci katı kapatalım yavaşça. Kalan krema ile de üzerini tamamen kaplayalım resimdeki gibi.

çilekli yaş pasta tarifinin taban keki
ikiye böldüğümüz kekin tabanını krema ile kaplayalım

Pasta şekerlemeleri ile her yanını kaplayabilirsiniz bu arada. Ya da üzerine çilek dilimlerini dizerek süsleyebilirsiniz. Güzel oluyor.

çilekli yaş pasta tarifinin üzerini krema ile kaplama
arasını sonra da üzerini krema ile kaplayalım

Kolay yaş pasta tarifimiz bitti sayılır. Bir iki saat kadar buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz pastamızı.

Çilekli pasta tarifi bu kadar. Çilekli yaş pasta tarifimizi umarız beğenmişsinizdir.

Çilekli pasta nasıl yapılır tarifimize benzer pek çok ayrıntılı yaş pasta tarifini sitemizde bulabilirsiniz.

Çilekli pasta tarifi bitti istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here