- Kekinizin pişerken iyi kabarması için yumurta ve şekeri çok, unu kattıktan sonra az çırpın.
- Pandispanya hamurunu metal kaşıkla karıştırırsanız hamur az kabarır.
- Galeta ununu evde kendiniz yapabilirsiniz. Bunun için bayat ekmekleri dilimleyip fırında kızartın. soğuyunca mutfak robotunda çekin.
- Kek pişirmek için yağladığınız kalıba un yerine şeker serperseniz kekin dışı daha parlak olur.
- Pişirdiğiniz keki kolayca kalıptan çıkarmak için 15 dakika kadar ıslak bez üzerinde bekletin.
